直到现在，我始终认为享用野菜是一种幸福。
在我的闽东家乡，漫山遍野生长着野菜。贫瘠的土地上只生长着大片大片的野菜。我们的村庄也在野菜丛中生默默地生长着。
在贫瘠的生活里，我们与野菜相依为命。整个小村里以及小村子的上空都弥漫着苦苦的、涩涩的、土腥的味道。每逢灾害之际，它们就成了人们赖以生存的“救命稻草”。历史上无数次的天灾人祸，如果没有能吃的野草野菜，帮人们度过可怕的灾荒，那一定会饿殍遍野！无论怎样的灾荒，那怕种下的庄稼颗粒无收，野草野菜都会不种自生，它们顽强的生命力，可以适应非常残酷的环境，因而成为维持人们生命的宝贵食物，也许正是因此，才有人知道野草野菜的味道，有许多其实很美味。
记得前些年，嫁到镇上的二姨每次回到村里，都要我家为她剜野菜。二姨来我们家时总说很长时间没有吃到野菜了。她的话很让我们感到贫贱与自卑。我们的土地里，除了野菜，什么也不长。很小的时候，我在沿海的镇上，吃过一次肉孢子、一次蒸鱼，当然还有白面的煎包。小镇开始成为我心目中的天堂。我对天堂的印象并不好，天堂的那些人们极高傲。因为他们的土地上不生长野菜而看不起我们。我在天堂里的人们面前有一种耻辱贫贱的感觉，我觉得我象一株矮小丑陋的野菜。
回到野菜们的中间，我自由，我才象我自己，我能够象一株野菜一样在乡村生活。我那么象一株贫瘠的野菜。野菜喂养了我。野菜里贫瘠的营养维系着我们瘦小的生命。野菜为我们顽强而贫瘠地活着。我们娇小瘦弱的身体在大片大片贫瘠的野菜里躲闪跳跃着。我们的小手也被野菜汁液浸的绿绿的，多象野菜贫瘠的叶子。许多年后，我暗暗地想，我的身体里是否秉承了野菜的坚韧与顽强、卑贱与渺小。比如，今天我只在自己的内心里。我不看不起周围任何人，比如街头的流浪者、乞讨者。我也不高视周围任何人，比如我的顶头上司、我们这里的头头脑脑。
因为感恩，我愈加怀念在村庄里剜野菜的日子，怀念那些贫瘠的野菜，那些苦的、涩的、酸的、清的……和着土腥的气息直抵我的内心。至今我还能亲切地呼喊出那些野菜：黄茎菜、苣苣菜、苋菜、苦菜紫、婆婆丁、沙郭菜、马榨菜……有时，我就在内心里深情地呼唤着它们。
许多年后，在城区东郊的田地里，我又与它们相遇，它们显得有些娇弱了，零零星星的。我小心地把它们剜回去，在清水里小心地洗啊洗啊，洗了又洗，象清洗着自己的平民生活。然后放了咸盐，学着做了苣苣菜咸扒拉，可惜在小城里没有棒子面，只好用面粉代替了，咸扒拉虽然有些过于粘，但依旧是咸咸的、苦苦的、清清的……
对野菜的认识，都来自早年小村的野菜生活，我那么热爱那些野菜。除了那些野菜，我的认识少得可怜，比如，我不认识城里人时下时兴包水饺用的荠菜。经向人请教，我从单位的后院里剜了一些，母亲看了看后说不是，并再次告诉我识别荠菜的方法。但我始终分辨不出荠菜和它相象的一种野菜来。我怀疑，荠菜是不是从来就没有喂养过我。在我的乡下，有一种野菜叫婆婆丁，与他们说的荠菜相似，但我不能确定这就是荠菜。我家乡的人也没有听说过荠菜。当我在田地里问我本家的小姑姑什么是荠菜时，她说，或许就是人的小腿儿高。田垄上正有几棵小腿儿高，叶少，茎长，样子丑极了。与小时侯大肚子、大脑袋、细胳膊、细腿的我几乎没什么两样。
现在，城里的人们吃多了大鱼大肉，反而怀念起野草野菜的味道，于是它们终于被人们摆到了菜市，而且价格不菲。城里人惊呼：“这么好吃的东西是野菜？”，这就是社会进步的标志，当然其中也有惯性逆反的作用。记得小时候我家乡的孩子们，春天喜欢吃一种“万根草”的幼苗，淡淡的有点甜味，当时我是当作点心用的，但是今天再尝它的味道，已经感觉没滋没味，也许只有吃过野草野菜，后来又吃过鱼肉的人，才能告诉你什么样的野菜是真的好吃。许多野草野菜，我直到今天都非常喜欢，那就是被遗弃荒野，过于“下里巴人”的美味佳肴了。当然是否美味，最终还是自己说了算，因为感觉只属于自己。 |
