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2009年1月8日翻拍的梅兰芳早期演出定妆照。 中新社发 朱子寒 摄
随着电影《梅兰芳》的上映，人们又一次领略到他那独树一帜的“梅腔”。他老年时的嗓音为什么依然甜美动人，成了时下人们探究的“秘密”。其实，他护嗓的秘密就是中药的石斛。
唱京剧的人最讲究的是开音和清理咽喉，开音就是让嗓子发出的声音更好，这时一般选择喝胖大海、玉蝴蝶，这些对开音有着很好的促进作用。但一场戏唱完时，咽喉部位的血管会充血，此刻如何保护嗓子就显得格外重要，清理咽喉其实就是这个意思。讲到嗓清咽，石斛水就派上大用场了。如果再加上麦冬、菊花润喉，护嗓的效果会更加明显。
石斛是甘淡、微咸、性寒的中药，具有生津益胃、养阴清热之功，其药性非常平和，且没有副作用。而且还有养阴的功效。如果煎煮后代茶水饮用，能很好地保护声带。石斛水其实不止适用于戏曲演员、歌唱家、教师以及工作中说话比较多的人，还可以把它作为保健茶长期饮用。要注意的是，石斛的植物细胞表面有一层不透水的角质物质，一般要煎沸30分钟后，其成分才能充分溶入水中。如果单单用其泡茶饮，就没有完全发挥出其有效成分了。 | 
